Forum o Żywieniu Strukturalnym

morka · Wysłany: Sob 15:49, 15 Mar 2008 Temat postu: Szybka sałatka

Szybka sałatka

Składniki:
15 dag wędzonego łososia
mała główka sałaty lodowej
1 ogórek wężowy
po łyżeczce posiekanych orzechów włoskich i migdałów
3 łyżki zielonych oliwek
1 łyżka posiekanego koperku

Na sos:
sok z połowy cytryny
4 łyżki oliwy
1 łyżka cukru (można zastąpić melasą trzcinową)
1 łyżka mielonych migdałów
1/2 łyżeczki zmielonego białego pieprzu

Wykonanie:
- Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, wyłożyć nią półmisek.
Łososia pokroić w paseczki (najłatwiej nożyczkami).
Ogórek umyć, pokroić w półplasterki, a oliwki w grube plasterki.
- Na sałatę wyłożyć łososia, obłożyć ogórkiem i koperkiem.
-Sok z cytryny utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać.
Polać sałatką.

Smacznego!!!
Szybkie, łatwe, pyszne - uczta dla oka i podniebienia Very Happy

Przepis oryginalny: 'Wielkie księga kucharska. Kolekcja Pani domu'

kuchciarz

Prosty i smaczny przepis ;)