Forum o Żywieniu Strukturalnym

monique

Sałatka ze szpinaku z awokado

Skladniki

30 dag szpinaku
10 dag małych pieczarek
1 dojrzałe awokado
5 dag pestek dynii
1 ząbek czosnku
3-4 listki bazylii
olej z pestek winogron
sok z cytryny
cukier
biały pieprz
sól

Przygotowanie

Liście szpinaku przebrać, dokładnie umyć, osuszyć, odciąć końcówki.
Pieczarki oczyścić, zdjąć skórkę, pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny.
Awokado przekroić wzdłuż, usunąć pestkę, obrać ze skórki. Pokroić w poprzek na plasterki. Skropić sokiem z cytryny.
pestki dyni uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku, grubo posiekać.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z olejem, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i solą. Dodać posiekane listki bazylii, wymieszać.
W salaterce ułożyć szpinak, pieczarki i awokado. Polać olejem, delikatnie wymieszać.
Przed podaniem posypać orzeszkami

ainoh7

mam pytanie -czy próbowałas to zrobić z mrozonym szpinakiem? czy lepiej sie nie zabierac nawet bo będzie "ciapa" ?

kuchciarz

Nie jestem wielkim fanem avocado :/