Forum o Żywieniu Strukturalnym

Maziaczek

5 pomidorów
3 kiszone ogórki
4 łyżki koperku
10 czarnych lub zielonych oliwek
20 dag tofu
1 cebula
sos - 2 łyżki oliwy, ząbek czosnku,pieprz,sól, łyżka soku z cytryny

Pomidory pokroić w cząstki, ogórki w kostkę, cebulę posiekać i sparzyć. Tofu ugotować na parze przez 10 min, ostudzić pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać.
Składniki sosu wymieszać w słoiku (czosnek wycisnąć przez praskę) - polać sosem sałatkę. Podać w salaterce wyłożonej listkami sałaty i udekorować oliwkami.

sailchuach

A czemu tofu trzeba gotować? Chodzi o miękkie? Ja najczęściej biorę wędzone lub a la feta, które od razu można by chyba wkroić do sałatki.

Maziaczek

faktycznie, zapomniałam napisać że chodzi o tofu miękkie - trzeba je "uparować" aby straciło zapach surowizny, wędzone oczywiście też może być, chociaż ja nigdy takiego nie jadłam - jakoś nie mam przekonania do wędzonych produktów.

kuchciarz

Nie przepadam za tofu... A Wy go lubicie??