Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Dorunia
koktajlowy beniaminek

Dołączył: 20 Sty 2009
Posty: 67
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: południe kraju
|
Wysłany: Czw 18:30, 05 Lut 2009 Temat postu: |
|
|
Kairo napisał: | Witaj
na stronie [link widoczny dla zalogowanych] są wymienione produkty strukturalne , warto poczytać :) |
Przepraszam - nie wyraziłam się precyzyjnie - w książce kucharskiej doktora jest przepis na naleśniki z użyciem twarogu, tylko nie wiem jaki to ma być twaróg - odpowiedz, jeśli wiesz i nie odsyłaj nas do czytania listy produktów strukturalnych, bo tam nie ma twarogu.
Ostatnio zmieniony przez Dorunia dnia Czw 18:32, 05 Lut 2009, w całości zmieniany 1 raz
|
|
Powrót do góry |
|
 |
|
 |
Katarinka
młodsza koktajlowiczka

Dołączył: 02 Gru 2008
Posty: 100
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Czw 20:14, 05 Lut 2009 Temat postu: |
|
|
W tej ksiazce nie jest nic napisane odnosnie tego twarogu, ale mozna sie tylko domyslac, ze ma byc chudy, ale jaki dokladnie, tego nie wiem....
|
|
Powrót do góry |
|
 |
ninkowamaminka
koktajlowy beniaminek

Dołączył: 16 Mar 2009
Posty: 3
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 12:32, 17 Mar 2009 Temat postu: skąd wziąć drożdże piwne? |
|
|
Pytanie jak wyżej. Może Pan doktor odpowie. Znalazłam ww w tabletkach, czy mogą być? Jeśli tak, to ile dodać do eliksiru?
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Joan
arcymistrz koktajli

Dołączył: 10 Lis 2007
Posty: 1000
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Kunice k/Legnicy
|
Wysłany: Wto 13:59, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Hej, to napisz do dr z takim pytaniem, na jego stronie powinien byc do niego kontakt!
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Kasandra
koktajlowe guru

Dołączył: 31 Sty 2009
Posty: 625
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 14:57, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Ja też znalazłam takie w tabletkach w sklepie zielarskim i też nie kupiłam.Dzisiaj natomiast byłam w takim jednym sklepie można powiedzieć farbiarsko-chemicznym i tam zapytałam o drożdże piwowarskie.Pan powiedział,że można kupić ale razem ze słodem.Cena takiego zestawu 40zł.Może to i dobre dla kogoś kto chce produkować piwo domowym sposobem.Oczywiście nie kupiłam,nawet nie pytałam ile jest w zestawie tych drożdży,powaliła mnie cena.
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Joan
arcymistrz koktajli

Dołączył: 10 Lis 2007
Posty: 1000
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Kunice k/Legnicy
|
Wysłany: Wto 15:30, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
nie no pięknie.... tam bym w życiu nie szukała....
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Noelka
ekspert koktajlowy

Dołączył: 15 Sty 2009
Posty: 443
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: Wto 17:48, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
No cóż, jak to mówią mydło i powidło. Ale swoją drogą ciekawe, co z tymi drożdżami. Do tej pory nie robiłam tego koktajlu i nie miałam potrzeby ich zakupu. Nie sądziłam, że to moze być taki problem.
|
|
Powrót do góry |
|
 |
olimpia
młodsza koktajlowiczka

Dołączył: 01 Gru 2008
Posty: 113
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 18:12, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
wiecie co ja tu gdzieś czytałam że doktor mówił że można zamiast drożdży piwnych użyć tych piekarskich bo mają podobny skład, tylko minimalnie się różnią. Pamiętam to bo się dziwiłam jak można wypić takie surowe drożdże piekarskie- muszą być bardzo niedobre chyba
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Noelka
ekspert koktajlowy

Dołączył: 15 Sty 2009
Posty: 443
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: Wto 18:26, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Surowych na pewno nie można pić. trzeba je na pewno sparzyć. w poście o drożdżach piwnych wkleiłam artykuł, gdzie wyraźnie jest napisane, że surowe drożdże piekarskie są wręcz szkodliwe
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Kasandra
koktajlowe guru

Dołączył: 31 Sty 2009
Posty: 625
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 20:00, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Skoro nie mogę kupić drożdży piwowarskich,to do koktajlu pomarańczowego nie daję żadnych drożdży.Raz na kilka dni wypijam kubek sparzonych drożdży piekarskich.Do kubka wkruszam 1/4-1/3 kostki drożdzy i zalewam wrzątkiem z czajnika.Gdy przestygną zamieszam i ....smacznego.Kiedyś taki napój wydawał mi się paskudny,teraz tak się przyzwyczaiłam że mogę pić jak herbatę.
|
|
Powrót do góry |
|
 |
ninkowamaminka
koktajlowy beniaminek

Dołączył: 16 Mar 2009
Posty: 3
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 20:59, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Joan napisał: | Hej, to napisz do dr z takim pytaniem, na jego stronie powinien byc do niego kontakt! |
Sorki ale z pierwszego maila w tym wątku zrozumiałam, że pytania do Dr. zostawia się tu, a założycielka zbiera i pośredniczy... Nawet tytuł wątku brzmi "Pytania do dr. B. Czy ja coś źle zrozumiałam?
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Kairo
młodsza koktajlowiczka

Dołączył: 31 Sty 2009
Posty: 192
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto 22:05, 17 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
ninkowamaminka może nie zwróciłaś uwagi ale założycielka forum już od dawna nie jest aktywna, więc skazane jesteśmy same na siebie.
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Joan
arcymistrz koktajli

Dołączył: 10 Lis 2007
Posty: 1000
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Kunice k/Legnicy
|
Wysłany: Śro 9:24, 18 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Wysłałam zapytanie do dr o drożdże, a w wolnej chwili pomyszkuje na nasyzm forum, byc może jest tam gdzieś odpowiedź na to pytanie!
pozdrawiam
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Joan
arcymistrz koktajli

Dołączył: 10 Lis 2007
Posty: 1000
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Kunice k/Legnicy
|
Wysłany: Śro 12:13, 18 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Hej dziewczyny, dr odpowiedział, że można używać piekarskie i amba! trza pomyszkowac jednak na forum, może cos więcej sie dowiemy...
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Kairo
młodsza koktajlowiczka

Dołączył: 31 Sty 2009
Posty: 192
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Śro 12:17, 18 Mar 2009 Temat postu: |
|
|
Joan piekarskie? tyle samo dodawać co piwnych?
Ostatnio zmieniony przez Kairo dnia Śro 12:19, 18 Mar 2009, w całości zmieniany 1 raz
|
|
Powrót do góry |
|
 |
|