Forum o Żywieniu Strukturalnym

kinia

Gołąbki z soczewicy i kaszy gryczanej

składniki:
1szkl kaszy gryczanej (ugotowanej)
1szkl ugotowanej soczewicy
2 średnie cebule
1/2 czerwonej papryki
1 mała kapusta (rodzaj wg gustu)
sos 1:
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, trochę soli, papryka ostra mielona
sos 2:
4 pomidory bez skórki i pestek, sól, cebula, papryka ostra mielona
wykonanie:
Kapustę chwilę obgotować we wrzątku tak, żeby łatwo było odejmować kolejne liście, z liści ściąć grubsze części.
Cebule pokroić w drobna kostkę i podsmażyć na łyżce oleju (np. rzepakowego) kiedy cebula będzie szklista dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić razem aż papryka zmięknie.Do dużej miski wsypać kaszę i soczewicę, dodać cebulę z papryką, wymieszać. Jeżeli farsz jest zbyt "luźny" i się rozsypuje można dodać 1 jajko, albo 1/2 szkl namoczonych we wrzątku płatków owsianych. Łyżkę farszu kładziemy na liść i zawijamy. Gołąbki układamy ciasno na patelni i dusimy w szklance wody. Pod koniec dodajemy sos 1: koncentrat rozprowadzamy w szklane wody, doprawiamy solą i papryką wlewamy na patelnię i chwile razem dusimy;lub sos2: cebulę siekamy wrzucamy do rondla i podsmażamy na odrobinie oleju, pomidory kroimy na drobno wrzucamy do rondla zalewamy odrobiną wody i często mieszając dusimy do rozpadnięcia się pomidorów, następnie dodajemy sól i paprykę, zalewamy gołąbki.
Z podanych składników wyjdzie ok 5-10 szt. w zależności od wielkości kapusty (od bardzo dużych do naprawdę maleńkich)Ja zrobiłam 7szt. średnich:) Smacznego. są pyszne

agniotek

wlasnie sie dusza, cos czuje ze beda pyszne, sam farsz super1
Dzieki za przepis

forencka · Wysłany: Pią 11:28, 11 Mar 2011 Temat postu:

Dobry patent z tymi namoczonymi płatkami :)

kuchciarz

Co ja bym dał za gołąbki :D

kuchciarz

Zrobiłem sobie i nawet wyszly całkiem nieźle :D