Forum o Żywieniu Strukturalnym

Goya · Wysłany: Sob 6:11, 14 Mar 2009 Temat postu: Baklazany zapiekane z kurczakiem

Przepis :
* 3 bakłażany
* 2 filety z kurczaka
* słoiczek suszonych pomidorów w zalewie
* 4 ząbki czosnku
* oliwa z oliwek
* zioła prowansalskie
* sól
* pieprz

Sposob przygotowania:

Bakłażany umyć, pokroić w plastry grubości około 1/2 cm, oprószyć solą i pozostawić na 20 minut.. Bakłażany starannie opłukać i osuszyć, a następnie podsmażyć (na półtwardo) na oliwie. Filety z kurczaka pokroić na cztery części, posypać ziołami Układamy jedną warstwę bakłażanów w posmarowanym naczyniu żaroodpornym, posypujemy posiekanym czosnkiem i przyprawami, na to układamy filety z kurczaka. Na kurczaku kładziemy suszone pomidory z zalewy, na to następną warstwę bakłażanów. Wstawiamy na 40-50 minut do piekarnika o temperaturze 180 st. C. Podawać na gorąco z ryżem i surówkami.
Ja dodalam oliwki - super wyszlo, podalam z kasza, bo akurat to mialam w domciu
a i nie znalazlam suszonych pomidorow to dodalam prawdziwe i z tego sie wylalo troszke wody - bylo troche wodniste,
Moj maz sie zajadal smakowalo mu jak nic, az bylam w szoku..
a mi tak nawet nawet ... moze troche zatluste.

Kairo · Wysłany: Sob 8:39, 14 Mar 2009 Temat postu:

Strasznie mnie ten przepis intrygował w książce, już wiele razy zastanawiałam się czy go sobie zrobić. Jeszcze się nie zdecydowałam, no ale kto wie....

Favola

Pycha, ale faktycznie bardzo tłuste. Bakłażan przy podsmażaniu bardzo "pije" oliwę. Następnym razem zrobię z pominięciem podsmażania bakłażana. Powinno być lżejsze.

Favola

Nie podsmażałam bakłażana i już zapiekanka nie pływa w tłuszczu. Jest PYCHA!

kuchciarz

Uwielbiam połączenie bakłażanów z kurczakiem. Dla mnie to coś naprawdę świetnego.

kuchciarz · Wysłany: Czw 16:37, 22 Mar 2018 Temat postu:

A wy próbowaliście tego przepisu?