Forum o Żywieniu Strukturalnym

FRANEK

czy któraś z koleżanek robiła sama TOFU ?. Kiedyś kupiłam gotowe - było NIEJADALNE Confused

. Teraz mam sporo swojego pysznego mleka sojowego to chętnie bym spróbowała zrobić. Smile

.

Małgorzata

Kasandra

Ja raz robiłam tofu całkiem niedawno zresztą.Franek, piszesz że gotowe tofu było niejadalne.Nie wiem jakie tofu kupiłaś.Jeśli naturalne, takie o konsystencji zbliżonej do twarogu to ono jest bez smaku.Dlatego zresztą jest uniwersalne,można je przyrządzać i na słodko i na słono.

Tofu można zrobić bardzo łatwo.Jeśli masz mleko sojowe własnej roboty to wystarczy je zagotować.Po wyłączeniu gazu do wrzącego mleka wlewamy sok z cytryny.Trzeba zamieszać i pozostawić na pewien czas aż mleko się rozwarstwi.Potem delikatnie przełożyć na sitko wyłożone np.gazą lub rzadko tkaną ściereczką i czekać aż odcieknie "serwatka".Można zagiąć brzegi gazy przykrywając tofu i delikatnie odcisnąć.

Emulor

jestem pod wrażeniem,że z "mleka roslinnego" można zrobic coś w rodzaju sera:)

Kasandra

Dziewczyny,podobno z tofu można zrobić nawet sernik.Ja jeszcze nie próbowałam ale może kiedyś się pokuszę.Przepisy na potrawy z tofu znajdziecie na stronce [link widoczny dla zalogowanych]

Ja,jak już pisałam, jak dotąd tylko raz zrobiłam tofu.Zużyłam je do naleśników z kaszą gryczną i twarogiem z książki kucharskiej Doktora.Jak nietrudno się domyślić twaróg zastąpiłam tofu.Naleśniki były pyszne,w smaku prawie takie same jak z twarogiem.

Dzisiaj też zrobiłam mleko sojowe.Wyszło mi jakieś 1,7 litra.Bedę używać do koktajli a jeśli mi się zsiądzie w lodówce to będzie tofu.

Emulor

A ja mogę płakać nad rozlanym mlekiem ,bo je wylałam bo nie wiedziałam o tym,że można robić tofu...eh...to pech,ze tak późno zajrzałam na forum:(

agat

Powiedzcie mi czy dobrze rozumuję zasady diety strukturalnej-bo jeszcze nie mam czasu na poczytanie książki a chcę zacząć dietę.

Chodzi o to,że pije się te koktajle a do tego jesz wszystko co chcesz-ale z listy produktów wskazanych tak?.

Jeśli tak to mam jeszcze jedno pytanie ile wydajecie tygodniowo na jedzenie?.

Miriam

Trudne pytania Agacie zadajesz. Każdy organizm jest inny. Każdy chce inaczej schudnąć, albo nie chudnąć tylko po prostu zdrowo jeść. Generalnie zdrowo = produkty strukturalne. Jeśli chcemy efektów dodatkowych, to włączamy odpowiednie koktaile. Jeśli mocne odchudzanie , to więcej koktaili, mniejsza kaloryczność jadłospisu, dieta weekendowa.
Nie mam zupełnie pojęcia ile wydaję na jedzenie(jest nas 4).

agat

O Miriam to cała rodzinka na diecie-fakt moje pytania są trudne Wink

.

Ale super mi wyjaśniłaś.

Dziękuję i koniec z głupimi pytaniami.

Miriam

Ależ Agacie - twoje pytania są trudne a nigdy głupie ):

kasianiebieska

8-9 KAWA+PŁATKI OWSIANE I MLEKO SOJOWE
11.30 KOKTAJL CZEKOLADOWY-POLECAM
14.00 3KOTLETY SOJOWE,KASZA GRYCZANA1/2TOREBKI,SZKLANKA SAŁATKI:SALATA LODOWA,PEKIŃSKA,FETA,SZCZYPIOR,PAPRYKA,SOS KNORR VINEGREET
17.00 2 CIASTECZKA SAMA PIEKŁAM:PŁATKI OWSIANE,SEZAM,SŁONECZNIK,ZURAWINA,MIÓD
19.00 KOKTAJL OCZYSZCZAJĄCY ZE STRONY DR
PROSZĘ O KOMENTARZE

Biernacka

Witam wszystkich.Nigdy nie jadalam sniadan ale zmienilam to teraz jam .Rano 6owsianeczka zmorelami sliweczkami zalana woda do napecznienia a nastepnie troche mleczka 1,5 procent.w pracy na drugie sniadanie jedno jablko o 13 koktajl zielony 16.30 obiadek szaszlyk na grylu zpiersi kurczaka no i warzywka pozniej jeszcze pomarancz albo greifut na kolacje koktajl oczyszczajacy. Kolejnosc pozostaje tylko obiadek sie zmienia acha jak nie pada to godzinka na rowerze acha jest nas dwoje moj maz a ma wieli do zgubienia ocho cho pozdrawiam

Milkaa

Witaj Biernacka
Podziwiam za wytrwałość. Jak dla mnie to mało tego Twojego jedzonka, ale musisz mieć super efekty.Ja niestety nie jestem zbyt wytrwała Sad

moni

Jelsli chodzi o moj jadlospis to wyglada tak:

sniadanie 7:30-8:00 - musli z jogurtem(od niedawna z mlekiem sojowym na przemian), albo jeden z koktajli (rowniez od niedawna)
drugie sniadanie (w pracy) 11:00-11:30 - jakas salatka z oliwa i ziolami lub jogurtem albo 2 kanapki z ciemnego pieczywa z wedlina i warzywami (czasem serem zoltym)
przekaska 14:00-15:00 - jakis owoc, jogurt fat free lub krazki ryzowe
obiad 18:00-18:30 - staram sie gotowac cos zdrowego i na malej ilosci tluszczu, lub na parze (kurczak, indyk, ryby, kasza, ryz, ziemniaki i surowki warzywne)

Wczesniej po obiedzie juz nic niejadlam ale teraz zastanawiam sie czy przed snem nie pic koktajlu oczyszczajacego (niestety jeszcze nie mam morszczynu, bo go nie moge nigdzie znalesc) i rowniez nie wiem jak najpozniej moglabym pic ten koktail, bo jak widzicie moj obiad jest dosc pozno. Z pracy wracam o 17:00 i zanim cos zrobie to godzina minie. Co o tym myslicie?

Pozdrawiam